民宿案例分析之民宿经营篇:重视对象细节,打造绝美时尚风—水畔星墅

 设计资讯    |      01-24 14:25

说起开民宿的苦与甜,blue&elle虽然年纪轻,也是做足了功课才敢下海开民宿,以下将一些好用好学的民宿经营重点,超实用信息都是从经验中点滴体会而来。参考案例:湖州云町茶宿民宿设计涠洲岛四时素仓民宿设计

 

一、主人特色

重视空间细节质感,从家具到用品皆讲究设计感,营造民宿少有的时尚度。

 

二、建造阶段

1、多问问有开民宿的亲朋好友
不管做哪一行,先问前辈一定没有错, 尤其是经营民宿一段时间的人,更可以提供宝贵意见,从整地、申请执照到营业,细节非常烦琐,如何达成目标,多请教别人是最快的方法。
2、自己请先住过20间以上再说
民宿经营“要服务别入之前,先多被别人服务看看”这是blue & elle在开民宿之前做的事。唯有自己住过20间以上的民宿,才能知道哪些细节是应该要注意的,哪些又是自己可以和别人不一样的地方。
3、挑对建筑商才能减少将来困扰
宜兰地区虽小,但也有不少民宿房子盖到一半建筑商就跑路的案例,所以在找设计师时一定要再三打听设计公司口碑、 接案稳定度、公司规模等,甚至多去参观设计师其他的工地作品,都能帮助自己判断,否则日后房子出问题却找不到人维修就麻烦了。

三、经营维护
4、设定阶段性目标,成本回收一定比你想的更慢
大部分的民宿投资金额都是干万以上新台币,所以如果想快速回收是不可能的,在房间数有限的状况下,只能一步一个脚印,做好口碑和质量,慢慢累积知名度,一开始能够每 个假日都客满,就已经是很不错的表现了。
5、体验人生开民宿,做好亲力亲为的心理准备
当民宿主人不是等着收钱就好,对外要懂得养护植物和树木,对内要会煮饭、铺床、打扫房间、修水管,绝对不是每天陪客人聊天就没事,想要节省成本,就要什么都学着自己来。
6、即使空房也没休假,没有客人就是打扫的时候
很多人以为没有客人住宿时就是主人的放假日,那就大错特错了! blue说平常客人在时不方便打扫,所以他都趁没有客人订房时,努力擦玻璃(全栋都是玻璃)刷洗水池、浇花、拔草、做杂事,反而比客人来时还要累。
7、注意客人的状况,做好完善的民宿保险计划
由于blue有特殊药物过敏的体质,所以他格外注意客人的身体状况,他尤其强调民宿绝对不能提供任何感冒药、肠胃药,万一客人也有某类药物过敏很容易造成危险,所以只要客人不舒服,他们一定坚持送客人到医院, 另外也做好民宿保险规划,将风险降至最低。


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博,取孔子《论语》“博学而笃志,切问而近思,仁在其中矣。”喻谦恭的奉献于设计事业的理想,并踏踏实实,一心一意,坚持不懈,勤耕不缀;

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