民宿设计案例分析之经营篇:住房质量与现做餐点才是经营根本

 设计资讯    |      06-05 09:41

“有愿不做,就像耕土不播种”,耗时两年,坚持盖出自己笔下的梦想建筑,不吝分享,提供各种亲切服务。手作餐点个性坚持,从饮用水到冲泡包都要大品牌。

好的民宿房间体验感不会差,感受罗腾堡房间设计的魅力。参考案例:江西明月故乡客栈民宿设计浙江宁波象山民宿设计


选地阶段

1 |土地取得,淡季较有谈判空间


两年前是以休闲农业用地申请,推广观光不遗余力的宜兰县政府目前采用开放态度,让民宿业者放心经营共同推动观光产业,不限制只有休闲农业用地才可申办,申请程序较先前更便利,购地时刚好是淡季,因此士地取得条件及价格较有谈判空间。


2| 选地、购地前要多方打听


特殊建筑风格的民宿要考虑地基形状是否符合,以免建筑体被切分成块状影响整体结构;负责大面积土地买卖的中介对当地行情及营业讯息较了解,但若有熟悉的亲友或探问到居住较久的当地人也是一种渠道 。


建造阶段j

3| 为梦 想而准备,自学画出建筑设计图


对建筑一窍不通的许先生,靠着问人及不间断的图面学习,以一年的时间完成设计图再交由建筑师执行施工,长时间累积出对建筑工法的概念,同时进行建材用料的挑选及采购,遇到图面修正,内外装也会跟着全部重新调整。


4| 勿省时贪快,建筑过程马虎不得


建筑过程马虎不得,切勿为了回收而赶工,花时间选择用料、建造,这些时间成本摊提后压力就会变小,尤其特殊的庄园风格有一定的施作原则及 要求,例如原木打造的房门重量较重,铰炼及锁洞位置要将载重考虑进去。


5 |室内装修技巧,注意细节与家饰搭配


室内装修部分,壁面以白水泥漆贴覆进口岩板,不平整的漆面能看出为手工砌成,天花板则以加拿大进口松木为主,地面同样采用进口复古砖打造而成。


经营维护

6 |最好的服务更是经营长久之道


确定要盖庄园民宿时,只有自己坚守圆梦这条路:看到另一半为自己的勇气护航,坚持构筑美丽庄园,许太太决定加入先生的圆梦行列,并肩经营这座不可思议的城堡,从接电话、整理房间、准备餐点、打扫大厅、维护雇园设备、照顾植物, 金全由夫妻及钟点工。协助完成。铃声不断的订房电话涌入,许先生仍-派亲切,有条不紊地回着电话里的问题,“耐心”也是造就成功民宿的关键之一吧!



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