民宿成本与收益管理什么技巧?

设计资讯 | 07-17 10:32

很多人在提到个性化住宿成本的时候,第一反应可能是成本就是房租,成本就是装修,除此之外大家可能都没有去考虑过在经营管理的时候也会有成本的支出。参考:峨眉山灵境别院民宿设计涠洲岛四时仓素民宿设计

民宿成本与收益管理要考虑哪些?

1、民宿成本与收益管理之房租:房屋租赁押金和房租

很多人会提出这么一个同题:我自己就是房东、业主,那在成本里还要不要去算房租?

我认为是需要的,因为房屋拥有自己的本身价值,那么运营成本里面就应该有房租这一项, 不管你经营的物业是否自有,都应该在经营的过程中进行一个合理的计算。房租一般分为押金和租金,很多人在运营的初期或者是筹备期的时候,很容易就会忽略房屋押金这一块,这会导致成本核算的错漏。按照全国部分城市、区域--桂林、西安、成都、杭州、温州、丽江、大理、厦门、三亚,包括一些小城市的调研数据来看,房租一般占到营业额五分之一到六分之一。

2、民宿成本与收益管理之装修:硬装与软装

硬装:硬装部分是在日常经营或是前期筹备中最容易超支的一部分,因为在利用一幢房屋去做个性化住宿经营时,通常需要対房屋进行一系列的改造装修,在这过程中会遇到很多前期没有预料到的临时性的问题。此外在装修时,对于房子的硬件设施要考虑其使用年限,现在有很多的同行都会走到一个误区:装修的房子只使用两到三年,然后就要进行大的改造装修。这在成本支出上是一个非常大的忌讳,会造成极大的浪费。

软装:很多人在做个性化住宿的时候都会在软装部分进行旧物改造、旧物利用,但是建议大家不要单从自己的个人喜好上去考虑,而是要更多地从消费者心理、消费者习惯上去考虑。

装修是一笔非常大的投入,因此建议在成本计算时把装修费用总数均摊到经营期内去做几年的均摊。

3、民宿成本与收益管理之人工成本

也会有人提出来这样的问题:我的店没有雇请外人,所有的事务都是由我自己和家人进行打理,这样的话我的人工成本是否等于零。

实际上这和房租是一个道理,全家人都投入到这样一个经营里以后,人的价值也应该有所体现,而不是自家人去做这么一件事的时候就可以不去算人工成本,不算工资和奖金,仅仅只是依靠一个营业利润来获得生活费用。

4、民宿成本与收益管理之日常损耗

日常损耗分为几个小部分,比如洗发水、沐浴露,甚至部分客栈民宿会提供香氛、香水、洗面奶、香熏,再包括一次性的牙膏、牙刷,还有我们平常的布草送洗,这些都是经营中的日常损耗。这些日常损耗并不能完全等于日常支出,因为日常支出还包活食宿之类的其他成本。

5、民宿成本与收益管理之维修费用

这一部分包括电器、家具的维修费用,易于理解就不再赘言。

成本与收益管理


(1)省营成本以单房植算。计算期问房的投入与产出。


(2)不管是在成本控制还是在收益管理上,抗准品牌的定位以及明确行业未来的发展趋势,设定品牌自身的经营目标。成本控制及收益管理最大的抗,就星利科品牌发展,单独处理成本控制及收总管理的关系。企业在不同的发展阶段。设的发展目标也不愿相间,以西坡为例,在目前行业发展极度缺乏优男人才的大背景之下。依然保持人房比为2 :1的配置,目的是进一步巩固团队建设,为未来品牌的发展打下坚实的人才基础。


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