打造一家成功的民宿,民宿经营有什么特点?

设计资讯 | 01-23 11:04

一、选址       民宿的核心因素是选址,其实很多的好的项目成功之后,可以这样说也可以那样讲,但是真的分析起来,多数项目的核心因素如果非要说三点的话,那一定是”选址,选址,还是选址”。国内发展最好的民宿乡居的省份为什么在浙江,因为浙江省辐射的华东区域,有大量的消费需求和人口基数。你把裸心谷放到西部地区还有那么多的故事吗?

        虽说民宿大多在山里,海边这些偏远的地方,但要想经营好,一开始最重要的是做好区域定位。好的项目同样需要好的选址。

二、策划及建造

       在动手对房屋进行改造设计之前,一定要进行具有前瞻性的策划。客人为什么要来这里?这里有什么吸引人的地方?除了住宿,客人来这里还能做什么?这些情况都要进行了解。若一个民宿除了住宿再无其他配套服务,则是非常不靠谱的。

设计方面,目前民宿设计大多良莠不齐,或者火候不够,或是用力过猛。民宿要区别于普通的酒店宾馆,设计方面也应当足够重视。可多选择国内有个性的独立设计事务所,而不是迷信大公司的设计。好的设计需要慢慢沉淀,需要多次实地考察结合周边环境与初定的主题文化。总之,设计一个民宿,不是简单的设计一栋房子,而是设计一种生活形态。而生活是一点一滴体验出来的。换位思考,人们不远千里来到这个山沟沟里,是想要怎样一种状态,是想体验怎样一种生活?这些都是需要考虑的问题。特别是在原本就有旧民居的情况下,设计并非越多越好,而是恰到好处。

       三、民宿怎么经营

       1、把民俗作为农家乐升级版培养

       有研究显示,国外民宿的显著特点是,服务内容呈现多样化,经营中高度关注人性化和个性化,组织形态上民俗化、本地化、家庭化,且已经形成行业协会组织自我管理。因此,把民宿看成是乡村旅游与乡村文化结合、生态农业与生态旅游结合、原住民文化与人居结合的新业态不无道理。民宿业以家庭特色旅馆为基础,衍生出农业体验、加工体验、工艺体验、自然体验、民俗体验、运动体验等休闲业态,成为高端农家乐集群,是农家乐的升级版。因此,民宿业态发展今后应当成为我国乡村旅游发展的一个重要风向标。

       2、加大政府引导,强化规范管理

       首先,要进行宏观指导,维持供需平衡。如云南许多地方民宿的数量已达饱和,甚至出现供过于求的现象。有关部门应该根据区域的承载量,评估所在地区开设民宿数量,避免一哄而上。其次,进一步健全和完善审批机制,包括申请程序、审批办法、管理制度等,让那些“地下”经营的民宿尽早达到要求,获得合法市场主体地位。再次,要建立旅游民宿服务规范,推动民宿标准化发展。各地要结合区域特色制定地方性标准,建立民宿服务规范标准。

       3、以集群与创新思路发展,打造民宿品牌

       现实中一些地方的民宿已经面临经营危机,如浙江上虞有洋家乐出现无人打理的情况,远离富春江沿岸的桐庐民宿也出现经营困难。这些情况有些是属于市场预测做得不够或定位不当,也有属于管理不善。因此必须创新投融资方式,不断吸引外来资本,将政府、投资者、艺术家和村民等参与主体组织起来,不仅要进行资本融合,而且要有思路碰撞、经营创新;发展区域集群化的民宿,以“民宿 ”的思路重构乡村休闲旅游体系,打造富有地方特色的民宿经营发展模式。

       4、融入当地文化,提升民宿产品附加值

       乡村民宿不少是外来文化人投资,难免出现水土不服。开设民宿如对当地文化缺乏深刻理解,可能弄成四不像,出现定位不当,降低文化附加值。如丽江的民宿需要立足纳西民族文化,浙江的民宿必须融入浙江本地民族文化元素。笔者在台湾旅游期间,入住垦丁一家原住民经营的民宿,屋主亲自动手用当地食材做早餐,并亲自解说当地人文景点,这样的旅游体验与商务酒店的住宿体验完全不同。民宿业者不能仅仅把民宿做成提供住宿的地方,而是要打造一个有意思的农家生活体验场域,这样才能提升民宿文化附加值。

       5、加强营销传播,推动“互联网 民宿”发展       调查显示,目前有60%左右的民宿经营者依然使用传统营销模式。因此,如何充分整合现有资源,制定先进的融合互联网、移动互联网技术的营销模式,已经成为民宿经营的当务之急。如北京米天下科技有限公司推出的云掌柜,与携程、艺龙对接,打造多终端客栈管理系统。去哪儿网旗下的去呼呼整合小微及非标准住宿市场的供求资源,打造住宿市场平台。这些“互联网 民宿”发展激起市场巨大反响。“互联网 民宿”的发展空间很大,民宿业要把建设民宿网络平台作为一件大事来抓,不仅为游客提供网络交易方便,而且提供住宿、餐饮、娱乐、购物一揽子j9九游会官方的解决方案,进一步拉长休闲民宿的产业链。要开展丰富的大众传播与群体传播活动,将民宿产业推广给各地游人,如微电影宣传、诗歌比赛、地方节庆、风光摄影比赛、传说探源、农事活动组织等,吸引更多人加入返璞归真的乡村旅游活动中。 

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